Papain v prahu, naravni izvleček plodov papaje

1. Živilska industrija:
Papainsko encimsko reakcijo je mogoče uporabiti za hidrolizacijo velikih beljakovinskih molekul v hrani v majhne peptide ali aminokisline, ki jih je enostavno absorbirati.Široko se uporablja pri: piščancu, prašičih, govedu, morski hrani, krvnih izdelkih, hidrolizi soje, arašidov in drugih živalskih in rastlinskih proteaz, mehčalcu mesa, sredstvu za bistrenje vina, sredstvu za rahljanje piškotov, stabilizatorju rezancev, zdravi hrani, pripravi sojine omake in vina fermentacijsko sredstvo, lahko izboljša hranilno vrednost hrane, a tudi zmanjša stroške.
2. Industrija piškotov:
Nižja stopnja mokrega glutena, izboljšanje plastičnosti testa ter fizikalnih in kemijskih lastnosti, hkrati omogoča hidrolizo beljakovinske makromolekule v kratke peptide in aminokisline, torej v sladkorje in material amino razreda za kompleksno Maillardovo reakcijo, zaradi česar je barva izdelka hitra , barva in sijaj ter prijeten za oko ima olje navlaži svetel občutek, ohlapno hrustljavo večje razmerje zmogljivosti in mrežna struktura odseka, dobra raven;Razpokana torta, stopnja lomljenja torte je zmanjšana, oblika torte je pravilna in polna brez krčenja, vzorec je jasen, površina torte je gladka;In lahko zmanjša 10% -25% natrijevega metabisulfita, s čimer zmanjša preostalo količino škodljivih snovi, kot je SO2, lahko pa tudi popravi vpliv kemičnih dodatkov na okus piškotov, učinkovito izboljša kakovost piškotov.
3. Farmacevtska industrija:
Zdravila, ki vsebujejo papain, kot so tablete za grlo iz papaje, gastrorezistentne tablete (kapsule) iz papaje, bukalne tablete iz papaje, imajo protivnetne, holagogične, analgetične, prebavne, izboljšajo imunost in druge učinke, nadaljnje raziskave pa kažejo, da se lahko uporablja tudi za preučite površino rdečih krvnih celic in sredstvo za identifikacijo krvne skupine, zdravljenje ginekoloških bolezni, glavkoma, pikov žuželk itd.
4. Tekstilna industrija:
Proti krčenju volne: volna, obdelana s papainom, njena natezna trdnost je višja kot pri običajni metodi, volna je mehka, udobna, odpornost proti krčenju, natezna trdnost in drugi učinki krčenja so 0;Lahko se uporablja tudi za degumiranje sviloprejk in rafiniranje svile.
5. Usnjarska industrija:
Izdelan iz papaina, sredstva za odstranjevanje dlak, strojenje usnja, strojeno usnje s tem izdelkom, fine pore in svetlo.
6. Krmna industrija:
Razgradite beljakovine v aminokisline v krmi, povečajte količino hranilnih snovi pri pronicanju, kar prispeva k absorpciji in uporabi jajc, hkrati dopolnite pomanjkanje živalskega endogenega encima pri perutnini, izboljšajte stopnjo izkoriščenosti krme in zmanjšajte stroške krme, povečajte apetit in spodbujajte rast živali, izboljšanje dnevnega prirastka in vitalnosti, lahko se uporablja tudi kot napredni sestavljeni gnojilni dodatki zelenjave in sadja.
7. Dnevna kemična industrija:
Uporablja se za milo, milo, detergent, pralni prašek, razkužilo za roke itd., Oblačila so obarvana s krvjo, mlekom, sokom, oljem iz sojine omake in drugim onesnaženjem, kot je navaden detergent, na splošno je te madeže težko odstraniti.Če dodajanje proteaze v detergent lahko naredi madeže znoja, madeže krvi enostavno odstraniti, dekontaminacijo, sterilizacijo varno in zagotovljeno.
8. Kozmetična industrija:
Papain deluje na starajočo se povrhnjico človeške kože, spodbuja njeno razgradnjo in degradacijo, odstranjuje, da doseže učinek pomlajevanja kože in spodbuja rast celic, hidrolizat papaina pa tvori plast filma derivatov aminokislin na površini kože, ki ohranja kožo vlažno in gladka;Papain zlahka tvori kompleks z bakrovimi ioni v melaninu, kar lahko zmanjša nastajanje melanina in odstrani melanin, tripeptid, hidroliziran s papainom, pa lahko neposredno zavre aktivnost melanina, ki tvori tirozin, in odpravi učinek prostih radikalov, tako kot za doseganje učinka beljenja in odstranjevanja madežev
9. Poleg tega ga je mogoče dodati tudi zobni pasti, ustni vodi, zobnemu prahu itd., ki lahko očistijo usta, odstranijo zobni kamen in zobni kamen ter ga je mogoče uporabiti v kontaktnih lečah z drugimi topili. Ime izdelka Vrsta izdelka Območje aktivnosti encimov Značilnosti izdelka Papain v prahu 50.000 U /g ~ 300.000 U /g Svetlo rumen ali bel trden prah Tekočina 50.000-800.000 U/mL svetlo rumena tekočina Čisto razkužilo in fotofilm, pridobivanje srebra itd.